Der var malkekvæg på Nedergaard indtil år 2000, hvor der blev opbygget en kødkvægsbesætning, som i dag udelukkende består af Angus-kvæg. Besætningen rummer 60 køer, 86 kvier og 135 handyr. Der indkøbes godt 100 kødkvægskalve årligt og der produceres i alt godt 150 kalve om året. Alle dyr slagtes hos Danish Crown og Angus-dyrene afsættes til Friland. Ved slagtning vejer dyrene 5-600 kilo. Avlsmålet er dyr med et højt index og gode brugsegenskaber. Indexgennemsnittet i besætningen er i dag 116.

Tyre i sæson 2011:

Coul Vantage, importeret fra Skotland, far: Netherton Figo

Lockelie Pharoh, importeret fra England, Lockerlie Farm, far: Lockerlie Kasino

Askov 3358 Lemmon Newsline ET, USA, far: Lemmon Newsline C804

Idvies Prospect, tidligere Hedebo, importeret fra Skotland, far: Wedderlie Blackbest

Tidligere tyre brugt:

Askov Buffalo ET, far: Buffalos Conclusive BN 46

Bøgehøj Sheik S-index 131, far: Bøgehøj Pan. mor: Bøgehøj Puk

Hedebo 889 S-index 135, far: Hedebo knobel ET, mor: Hedebo 520

Bøgehøj Benjamin S-index 129, far: Bøgehøj Valid, mor: Bøgehøj Visuel

Høgsgårds Buller S-index 143, far: Ankonian Elixir